MALÁ JÍDLA
TATARSKÝ BIFTEK 150g
.......................................................................................................................................................................................................................................205,00 Kč
námi míchaný, s domácím chlebem opečeným na grilu
ŠŤAVNATÉ TRHANÉ MASO
.......................................................................................................................................................................................................................................105,00 Kč
na opečeném chlebu
MATJESY V CRÈME FRAÎCHE
.........................................................................................................................................................................................................................................98,00 Kč
s domácí ciabattou
DOMÁCÍ BRAMBORÁK
.........................................................................................................................................................................................................................................65,00 Kč
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ CHIPSY
.........................................................................................................................................................................................................................................75,00 Kč
BURGERY
BEEF CHEES BURGER
.......................................................................................................................................................................................................................................240,00 Kč
výběrové hovězí maso 180 g, cheddar, limburger, gouda, anglická slanina, okurka, dressing,
domácí hranolky 150 g, česnekový dressing
DE LUXE
.......................................................................................................................................................................................................................................240,00 Kč
výběrové hovězí maso 180 g, vejce, slanina, cheddar, chipottle dressing. domácí hranolky 150 g,
česnekový dressing
CHEESBURGER 120 g
.......................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč
výběrové hovězí maso 120 g, cheddar, rajče, kyselá okurka, bylinkový dressing,
domácí hranolky 150g, česnekový dressing
CHEESBURGER 180 g
.......................................................................................................................................................................................................................................220,00 Kč
výběrové hovězí maso 180 g, cheddar, kyselá okurka,
rajče, bylinkový dressing, domácí hranolky 150g, česnekový dressing
TRHANÝ BURGER
.......................................................................................................................................................................................................................................220,00 Kč
160g trhaného masa, rukola, červená cibulka, chipottle dressing, domácí hranolky 150g, česnekový dressing
ŘEPNÝ BURGER
.......................................................................................................................................................................................................................................200,00 Kč
niva, rukola, chedar, cibulová marmeláda
ŽEBÍRKA Z CHALOUPKY
ŽEBÍRKA 500G / 1000G
........................................................................................................................................................................................................................230,00/420,00 Kč
pečená pikantně marinovaná vepřová žebírka s křenem, hořčicí, okurkou a domácím chlebem
GULÁŠ
PIVNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
.......................................................................................................................................................................................................................................175,00 Kč
Hovězí maso v Bio kvalitě z farmy Františkov 160g, připravené na světlém pivu, domácí chléb
SPECIALITY Z BRAMBOR
LOKŠE S KUŘECÍMI STRIPSY
.......................................................................................................................................................................................................................................165,00 Kč
s ledovým salátem, rajčetem a bylinkovým dressingem
LOKŠE S TRHANÝM MASEM
........................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč
s červenou cibulkou a ledovým salátem
BRAMBOROVÉ PLACKY
.......................................................................................................................................................................................................................................146,00 Kč
s ricottou, fetou a rozmarýnovým máslem
ANGLICKÁ BRAMBORA SE SÝREM LIMBURGER
.........................................................................................................................................................................................................................................95,00 Kč
se sýrem Limburger
STEAKY
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 200G
.......................................................................................................................................................................................................................................195,00 Kč
se smetanovo pepřovou omáčkou
KUŘECÍ STEAK NA BYLINKOVÉM MÁSLE 200G
.......................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč
TELECÍ PAVOUČEK 200G
.......................................................................................................................................................................................................................................265,00 Kč
s grilovanou zeleninou a liškovou omáčkou
JAKO OD BABIČKY
VEPŘOVÝ ŘÍZEK 150G
........................................................................................................................................................................................................................................175,00 Kč
na sádle smažený s domácím bramborovým salátem
Domácí karbanátek 150G
........................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč
hovězí maso v BIO kvalitě z farmy Františkov s bramborovou kaší a okurkovým salátem
SALÁTY
CAESAR SALÁT
........................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč
Římský salát, krutony, kuřecí maso 100 g, parmezán, caesar dresing
Ceasar salát bez masa
.......................................................................................................................................................................................................................................135,00 Kč
Římský salát, krutony, parmezán, caesar dresing
MARINOVANÝ LOSOS
........................................................................................................................................................................................................................................190,00 Kč
lehký salát s marinovaným lososem Gravlax 100g, citrusy, domácí ciabatta
PANENKA SOUS-VIDE
.......................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč
letní salát s vepřovou panenkou 100g, nakládanými ředkvičkami a avokádem, domácí ciabatta
GORGONZOLA
........................................................................................................................................................................................................................................150,00 Kč
ledový salát s grilovanou lokší, ředkvičkami, slunečnicí a gorgonzolovým dressingem, domácí ciabatta
COLESLAW 100G
.........................................................................................................................................................................................................................................40,00 Kč
SMAŽENÁ JÍDLA
SÝROVÉ TROJHRÁNKY 100G
........................................................................................................................................................................................................................................150,00 Kč
s domácími hranolky a tatarskou omáčkou
KUŘECÍ STRIPSY 120G
.......................................................................................................................................................................................................................................155,00 Kč
s bramborovou kaší
KOBLÍŽKY
DOMÁCÍ MINI KOBLÍŽKY
..........................................................................................................................................................................................................................................84,00 Kč
ve skořicovém cukru s malinovou omáčkou
DEZERTY FOKUSU
Domácí dezerty pečené v cukrárně Fokus, dle denní nabídky
PŘÍLOHY
DOMÁCÍ HRANOLKY 150G
.........................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
MÁSLOVÁ BRAMBOROVÁ KAŠE 200G
.........................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
BRAMBŮRKY GRENAILLE 200G
.........................................................................................................................................................................................................................................50,00 Kč
GRILOVANÁ ZELENINA 250G
.........................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
DOMÁCÍ PLETÝNKA 1KS
..........................................................................................................................................................................................................................................15,00 Kč
DOMÁCÍ PODMÁSLOVÝ CHLÉB 3KS
.........................................................................................................................................................................................................................................20,00 Kč
DOMÁCÍ CIABATTA 1KS
.........................................................................................................................................................................................................................................24,00 Kč
GELATO
FAMILIATO 0,5L
........................................................................................................................................................................................................................................199,00 Kč
Italské Gelato v domácím balení. Pistácie, slaný karamel, vanilka, čokoláda, malina, jahoda
POLÉVKY
HOVĚZÍ VÝVAR
.........................................................................................................................................................................................................................................52,00 Kč
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
DIPY A OMÁČKY
LIŠKOVÁ / CHILLI CHIPOTTLE / SMETANOVÁ S PEPŘEM /KÁVOVÁ
.........................................................................................................................................................................................................................................40,00 Kč
BYLINKOVÝ / ČESNEKOVÝ
.........................................................................................................................................................................................................................................25,00 Kč
TATARSKÁ OMÁČKA / HOŘČICE / KEČUP / KŘEN
.........................................................................................................................................................................................................................................25,00 Kč