MALÁ JÍDLA

TATARÁK 150g

.......................................................................................................................................................................................................................................205,00 Kč

námi míchaný, s domácím chlebem opečeným na grilu

ŠŤAVNATÉ TRHANÉ MASO

.......................................................................................................................................................................................................................................105,00 Kč

na opečeném chlebu

MATJESY V CRÈME FRAÎCHE

.........................................................................................................................................................................................................................................98,00 Kč

s domácí ciabattou

DOMÁCÍ BRAMBORÁK

.........................................................................................................................................................................................................................................65,00 Kč

BURGERY

BEEF CHEES BURGER

.......................................................................................................................................................................................................................................240,00 Kč

výběrové hovězí maso 180 g, cheddar, limburger, gouda, anglická slanina, okurka, dressing,

domácí hranolky 150 g, česnekový dressing

DE LUXE

.......................................................................................................................................................................................................................................240,00 Kč

výběrové hovězí maso 180 g, vejce, slanina, cheddar, chipottle dressing. domácí hranolky 150 g,

česnekový dressing

 

 

CHEESBURGER 120 g

.......................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč

výběrové hovězí maso 120 g, cheddar, rajče, kyselá okurka, bylinkový dressing,

domácí hranolky 150g, česnekový dressing

CHEESBURGER 180 g

.......................................................................................................................................................................................................................................220,00 Kč

výběrové hovězí maso 180 g, cheddar, kyselá okurka,

rajče, bylinkový dressing, domácí hranolky 150g, česnekový dressing

TRHANÝ BURGER

.......................................................................................................................................................................................................................................200,00 Kč

160g trhaného masa, rukola, červená cibulka, chipottle dressing, domácí hranolky 150g, česnekový dressing

 

 

ŘEPNÝ BURGER

........................................................................................................................................................................................................................................189,00 Kč

niva, rukola, chedar, cibulová marmeláda

ŽEBÍRKA Z CHALOUPKY

ŽEBÍRKA 500G / 1000G

........................................................................................................................................................................................................................230,00/420,00 Kč

pečená pikantně marinovaná vepřová žebírka s křenem, hořčicí, okurkou a domácím chlebem

GULÁŠ

PIVNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ

.......................................................................................................................................................................................................................................175,00 Kč

Hovězí maso v Bio kvalitě z farmy Františkov 160g, připravené na světlém pivu, domácí chléb

SPECIALITY Z BRAMBOR

LOKŠE S KUŘECÍMI STRIPSY

.......................................................................................................................................................................................................................................165,00 Kč

s ledovým salátem, rajčetem a bylinkovým dressingem

LOKŠE S TRHANÝM MASEM

........................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč

s červenou cibulkou a ledovým salátem

BRAMBOROVÉ PLACKY

.......................................................................................................................................................................................................................................146,00 Kč

s ricottou, fetou a rozmarýnovým máslem

ANGLICKÁ BRAMBORA SE SÝREM LIMBURGER 

.........................................................................................................................................................................................................................................95,00 Kč

se sýrem Limburger 

STEAKY 

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 200G

.......................................................................................................................................................................................................................................195,00 Kč

se smetanovo pepřovou omáčkou

 

KUŘECÍ STEAK NA BYLINKOVÉM MÁSLE 200G

.......................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč

TELECÍ PAVOUČEK 200G      

.......................................................................................................................................................................................................................................265,00 Kč

s grilovanou zeleninou a liškovou omáčkou

JAKO OD BABIČKY

VEPŘOVÝ ŘÍZEK 150G

........................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč

na sádle smažený s domácím bramborovým salátem

Domácí karbanátek 150G

........................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč

hovězí maso v BIO kvalitě z farmy Františkov s bramborovou kaší a okurkovým salátem

SALÁTY

CAESAR SALÁT

........................................................................................................................................................................................................................................170,00 Kč

Římský salát, krutony, kuřecí maso 100 g, parmezán, caesar dresing

MARINOVANÝ LOSOS 

........................................................................................................................................................................................................................................190,00 Kč

lehký salát s marinovaným lososem Gravlax 100g, citrusy, domácí ciabatta

PANENKA SOUS-VIDE 

.......................................................................................................................................................................................................................................180,00 Kč

letní salát s vepřovou panenkou 100g, nakládanými ředkvičkami a avokádem, domácí ciabatta

GORGONZOLA 

........................................................................................................................................................................................................................................150,00 Kč

ledový salát s grilovanou lokší, ředkvičkami, slunečnicí a gorgonzolovým dressingem, domácí ciabatta

COLESLAW 100G

.........................................................................................................................................................................................................................................40,00 Kč

SMAŽENÁ JÍDLA

SÝROVÉ TROJHRÁNKY 100G

........................................................................................................................................................................................................................................150,00 Kč

s domácími hranolky a tatarskou omáčkou

KUŘECÍ STRIPSY 120G

.......................................................................................................................................................................................................................................155,00 Kč

s bramborovou kaší

KOBLÍŽKY

DOMÁCÍ MINI KOBLÍŽKY

..........................................................................................................................................................................................................................................84,00 Kč

ve skořicovém cukru s malinovou omáčkou

DEZERTY FOKUSU

Domácí dezerty pečené v cukrárně Fokus, dle denní nabídky

PŘÍLOHY

DOMÁCÍ HRANOLKY 150G

.........................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč

MÁSLOVÁ BRAMBOROVÁ KAŠE 200G

.........................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč

BRAMBŮRKY GRENAILLE 200G

.........................................................................................................................................................................................................................................45,00 Kč

 

 

GRILOVANÁ ZELENINA 250G

.........................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč

 

 

 

DOMÁCÍ BAGETA 150G

.........................................................................................................................................................................................................................................35,00 Kč

se sušenými rajčaty a olivami

GELATO

FAMILIATO 0,5L

.........................................................................................................................................................................................................................................35,00 Kč

Italské Gelato v domácím balení. Pistácie, slaný karamel, vanilka, čokoláda, malina, jahoda

 

 

FAMILIATO 1L

.........................................................................................................................................................................................................................................20,00 Kč

Italské Gelato v domácím balení. Pistácie, slaný karamel, vanilka, čokoláda, malina, jahoda

 

 

POLÉVKY

HOVĚZÍ VÝVAR

.........................................................................................................................................................................................................................................52,00 Kč

s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

DIPY A OMÁČKY

LIŠKOVÁ / CHILLI CHIPOTTLE / SMETANOVÁ S PEPŘEM /KÁVOVÁ

.........................................................................................................................................................................................................................................40,00 Kč

 

 

 

BYLINKOVÝ / ČESNEKOVÝ

.........................................................................................................................................................................................................................................25,00 Kč

 

 

 

TATARSKÁ OMÁČKA / HOŘČICE / KEČUP / KŘEN

.........................................................................................................................................................................................................................................25,00 Kč